Кафе Тихий Sushi Lab/Тихий суши лаб

«Тихий Sushi Lab»  — кафе японской кухни на Петроградской.

В меню — классические блюда японской кухни. Сушизу для риса делают порядка двух недель. Для блюд используют рис специальных сортов, добавляют моллюски хоккигай, креветки амаэби или скумбрию и уделяют большое внимание соусам. Кроме суши и роллов, делают лапшу с мясом и морепродуктами, несколько видов рамена. На десерт можно заказать сладкий ролл. Из напитков наливают кокосовую воду, лимонады и соки.