Ресторан Текила-Бум

/Tequila Boom

«Текила-Бум» — пёстрый филиал Мексики на пересечении набережной Фонтанки и Вознесенского проспекта. Входит в одноимённую сеть и славится жизнерадостным характером, огненно-острым меню и крепкими напитками.

История сети началась в Мехико в 1968 году с открытия первого ресторана. Потом филиалы Мексики появились и в других странах мира, в Петербурге первый ресторан на проспекте Просвещения открылся в 2002-м, спустя 4 года — заведение на Фонтанке.

Мимо ресторана сложно пройти — на входе гостей встречает настоящий мексиканец в пончо и сомбреро. Внутри — яркие краски, цветастые полосатые скатерти, ковры ручной работы, расписные тарелки, гирлянды из красных перчиков, а светильники и подставки для салфеток выполнены в виде колючих кактусов. Любой предмет разрешают купить или выбрать сувенир из лавки с марьячи, национальной посудой и миниатюрными сомбреро. 

В меню — мексиканские блюда, известные и не очень, в том числе в waw-подаче. Фахитос подают на раскаленной сковороде, поливают текилой и поджигают, пламя вспыхивает высотой более полуметра. Другое фирменное блюдо – молькахете, куриная грудка в соусе из фасоли и сыра, — приносят в горячей чаше из базальта. А ещё пробуйте салат из маринованных кактусов или сладкий буррито с бананом. Плюсом все знакомые хиты: начос, такос, тортильи, паэлья с бараниной или морепродуктами. Компаниям рекомендуют огромные ассорти с фирменными крылышками и рёбрышками, колбасками чоризо, улитками и морепродуктами. В меню есть особые отметки в виде красных перчиков, маркирующие остроту.  

В барной карте — больше десятка марок текилы, сангрита на томатном соке и миксы на тёмном и светлом пиве. Неизменный хит — клубничная Маргарита и кайпиринья на кашасе. 

Каждый день в ресторане действуют приятные скидки и акции. Самое жаркое веселье начинается по вечерам: звучит живая музыка, а по пятницам и субботам устривают шоу с танцами латино. Дни рождения, корпоративы и другие праздники проходят с особенным драйвом.