Бар Skal! Наследие Севера/Скал наследие севера

«Skal! Наследие Севера» — скандинавский бар-музей с антуражем эпохи викингов и интерактивной подачей коктейлей на улице Правды. В посольство Северных земель можно попасть в Петербурге!

Наш бар «Скель» уносит гостей во времена средневековых викингов: барную стойку сделали в виде древнего скандинавского корабля — драккара, а стены украсили рогами и шкурами животных. Гости пируют на лавках за массивными деревянными столами. В названии бара содержится отсылка к древнему тосту «Скееель!» («Будем!»), с которого викинги начинали шумное застолье. При входе в бар гости получают приветственный напиток и старший мужчина в компании произносит тост, который обязательно должен заканчиваться громким «Скееель!».

Мы подготовили авторскую коктейльную карту с интерактивной подачей. Например, прежде чем испить коктейль «Проказы Локи», гостю нужно выпить 6 шотов и угадать вкус четырех из них. При заказе другого нужно поучаствовать в соревновании или разгадать загадку, чтобы на один вечер завладеть импровизированным копьем Одина — верховного бога в скандинавской мифологии. Щедро наливаем домашние настойки и джины. Для компаний подойдет сет из 24-х настоек, их приносим в резном деревянном драккаре. Крафтовое пиво, хмельной мед и вино можно выпить из глиняных бокалов и кубков в виде деревьев.

Следуя кулинарным традициям викингов, в меню мы сосредоточились вокруг северной кухни с обилием мяса, рыбы и лесных ягод. Готовим мясные закуски и сморреброды — скандинавские бутерброды на черном хлебе с сельдью или рябчиком. Варим сытные мясные и рыбные супы. На горячее готовим северное жаркое из оленины с картофелем и брусникой и жарим стейки с соусом из ягод. На древние скандинавские праздники на вертеле запекаем молочного поросенка.

Бар-музей разделили на два зала. Один получился магическим, с приглушенным светом и тихой музыкой, второй зал посвятили боевой славе, здесь шумно и весело. Громко играет скандинавская музыка и звучат тосты. Драккар плывет, угар идет!

В баре «Скель. Наследие Севера» можно весело провести праздник с пышным застольем, начиная с дня рождения и заканчивая вечеринкой по случаю мальчишника или девичника. Можно направить драккары в сторону нашего бара и занимайте столы. Всем «Скееель»!