Грузинское кафе с открытой кухней на улице Правды. На кухне кафе «Сабатони» готовят традиционные грузинские блюда, здесь оборудовали открытую кухню и установили печь. Гости могут попробовать национальные закуски вроде рулетов из баклажанов, пхали и сациви. Для фирменного блюда в меню здесь написали инструкцию: хинкали делают с начинками из мяса и сыра. На горячее жарят около 5 вариантов шашлыков и люля-кебаб. Здесь выпекают хачапури и ачму. В винной карте собрали около 30 образцов, половину из них разливают по бокалам.