Ресторан Royal Beach

Royal Beach стал лауреатом премии нового проекта «Делового Петербурга» — «Еда 360», в рамках которого был создан рейтинг 50 лучших ресторанов города. Он был составлен на основе мнений самых именитых подписчиков «ДП» — участников Рейтинга миллиардеров, «Топ-100», «Влиятельных женщин», представителей власти и бизнес-элиты.

Это уже третья профессиональная награда Royal Beach в 2024 году! Напомним, что зимой 2024 года Royal Beach получил награды как «Лучшая городская площадка для свадьбы в России» по версии Wedding Travel Awards 2023 и «Лучшая городская площадка для свадьбы в Санкт-петербурге» Wedding Awards Северо-запад 2023.

Благодарим экспертов за высокую оценку, а гостей за доверие.

Royal Beach — вид со вкусом! Видовой ресторан для частных мероприятий и закрытых ужинов с собственным побережьем в самом сердце Крестовского острова.
 
Royal Beach — одна из самых востребованных площадок в Санкт-Петербурге для частных мероприятий, презентаций, конференций и  культурных событий. Ресторан был признан «Лучшей городской площадкой для свадьбы в России» по версии Wedding Travel Awards 2023 и два года подряд побеждал в этой номинации на премии Wedding Awards Северо-Запад 2022, 2023.

В распоряжении гостей пять залов комплекса с отдельными входами, в которых могут комфортно расположиться от 10 до 1500 гостей, панорамный павильон с выходом на пирс, охраняемая парковка, профессиональное световое и звуковое оборудование. Просторная территория на побережье в летний сезон превращается в одну из самых красивых лаунж-зон в городе.
 
В меню Royal Beach более 2000 тысяч различных закусок и блюд, позволяющих составить индивидуальный гастрономический сценарий мероприятия, анимационные деликатесные станции, шоу-блюда с презентацией шеф-повара. Для гастрономических ужинов (до 40 гостей) предлагается авторское сет-меню из семи курсов с индивидуальной подачей блюд.
 
Нестандартное архитектурное решение Royal Beach — несомненное украшение Крестовского острова и яркий пример стиля «ландшафтной архитектуры». Форму здания с зеленой кровлей многие сравнивают со скандинавскими утесами на берегах северных морей, заросшими мхом. Уникальное расположение заведения позволяет почувствовать себя за городом, не выезжая из Петербурга, и насладиться роскошным видом на дельту малой Невы и Финский залив.
 
Награды: 
- «Лучшая городская площадка для свадьбы в России» (Wedding Travel Awards 2023), «Лучшая городская площадка для свадьбы» (Wedding Awards Северо-Запад 2022 и 2023)
 
- «Лучший видовой ресторан для больших мероприятий» (HORECA “UP” ULTRA PROFESSIONAL 2018,2019 и 2022), «Легенды. Рестораны для мероприятий большого формата» (HORECA “UP” ULTRA PROFESSIONAL 2023-2024)
 
-  «Лучший ресторан с живописной уличной террасой» (Ресторанная премия TimeOut 2018)
 
- В 2019 году проект здания Royal Beach вошел в шорт-лист архитектурной премии «ArchDaily & Strelka Award».
 

Среди новинок появились необычные закуски – пай из чебуречного теста с лаймовым сыром и лососевой икрой, ассорти трюфелей из печени цыплёнка в свекольной и тыквенной пудре, батат, запеченный в травах с соусом айоли и терияки, ассорти рыбных рулетов с соусом тартар (рулет из судака с болгарским перцем и водорослями нори и рулет из лосося с аргентинскими креветками и каперсами).

Раздел горячих закусок пополнили свинина и индейка веллингтон и запеченные мидии Грин Шелл со шпинатом, томатами и пармезаном в горчичной заправке. В разделе «основное блюдо» также появились новинки: рулет из куриного окорока с картофельным гратеном, битым огурцом и соусом терияки и медальон из говядины с лимонным картофелем, а также чёрная треска с шафрановым ризотто и подкопченными мидиями и дорадо с пастой из тыквы и цуккини с кукурузным кремом. С полным меню вы можете ознакомиться в разделе "Меню".  

• Загородный ресторан в городе. Панорамные окна, прекрасный вид, Финский залив, легкая транспортная доступность.
• Летом открыта огромная площадка на свежем воздухе, где можно организовать развлечения.
• Выбор площадок под разные типы мероприятий.
• Возможность организовать праздничный салют на территории.

Рады представить обновленное сет-меню для гастроужинов Royal Beach!

Гастроужин – торжественный и элегантный банкет с одновременной подачей изысканных блюд для каждого гостя с презентацией шеф-повара. В преддверии нового сезона мы представляем два новых сета, которые состоят из 8 курсов и подойдут для мероприятий до 50 гостей.

В первый сет входят:

• Ферментированный тунец в соусе кимчи
• Яблочные тортеллини с крабом в клубничной пене
• Устрица со страчателлой, томатами, тархуном и лососевой икрой
• Жареные морские гребешки с артишоками
• Раковые шейки, запеченные в морском еже
• Жженое карпаччо из мраморной говядины с хрустящими каперсами
• Креветки в беконе с пастой из цуккини
• Кокосовый крем-брюле

Во втором сете:

• Кокосовое сало с брусничной икрой и икрой чиа, шот с бульоном из бычьих хвостов с хересом
• Тыквенные тортеллини с томатной икрой и пеной из манго
• Тартар из тунца и креветок с клубникой, физалисом и фруктовой пеной
• Морской гребешок на подушке из цитрусов, авокадо и цуккини
• Запеченная устрица с томленым луком пореем, томатный шутер
• Пончик с вяленой олениной, икрой из брусники и манго, с соусом мисо
• Медальон из телятины в шоколадном соусе на поленте из кукурузы
• Сорбет из дыни и базилика с пеной из шампанского

Из нашего ресторана открывается роскошный вид на дельту малой Невы и Финский залив.

Павильон — одно из самых востребованных пространств комплекса  Royal Beach.

Мы презентовали его  после масштабного ремонта в рамках Event Pro Royal Beach. Благодаря раздвижным стеклянным конструкциям, летом это шатёр и терраса с видом на дельту Малой Невы и Финского залива, зимой — видовое, но тёплое и комфортное пространство. Новый лаконичный интерьер зала легко преобразить под любую концепцию мероприятия или оставить без изменений, подчеркивая преимущество локации и потрясающий вид.

Автор проекта Евгений Скориков, лучший дизайнер по версии журнала Adbest in Russia в 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 годах, создавший дизайн для Mina, Мама-тута, R14, No Regrets, Da Manu и многих других значимых для Петербурга ресторанных проектов. В обновлённом павильоне комфортно разместятся до 100 гостей при банкетной рассадке, а также до 200 гостей в формате фуршета.

• Загородный ресторан в городе. Панорамные окна, прекрасный вид, Финский залив, легкая транспортная доступность.
• Летом открыта огромная площадка на свежем воздухе, где можно организовать развлечения.
• Выбор площадок под разные типы мероприятий.
• Возможность организовать праздничный салют на территории.