«Рюмочная в бутылке» — бар с русской кухней на территории Новой Голландии от создателей «Пир о.г.и.».
Интерьер выполнен в гаражном стиле: необработанные кирпичные стены, лаконичная мебель из темного дерева, исторический арочный потолок. В барной карте — настойки вроде укроповки с чесноком, хреновухи на мёде, лимоновки и малиновки. В меню вошли легкие закуски и пельмени с бараниной, говядиной и свининой, бутербролы и вареники.