Кафе Ramen Shifu/Рамен шифу

Ramen Shifu — аутентичное китайское кафе на 8-й линии В.О. 

Главное место в меню занимает рамен по-ланьчжоуски, его готовят только с говядиной в четырех разных бульонах. Ключевая особенность местного супа заключается в специальном остром соусе. В качестве стартеров подают традиционные китайские салаты из спаржи или древесных грибов. Еще здесь можно выбрать один из комбо-наборов, включающий рамен, азиатскую закуску и напиток. Главный на кухне — шеф-повар из Китая. Лапшу для супа лепит сам, помимо этого, готовит соевое молоко и угощает им гостей.