Итальянское бистро одноименной сети от дуэта двух шефов на Гороховой улице. За необычную пиццу отвечает Даниил Сычев, во главе кухни — Антон Исаков.
У нас:
Итальянское бистро одноименной сети от дуэта двух шефов на Гороховой улице. За необычную пиццу отвечает Даниил Сычев, во главе кухни — Антон Исаков. В активе заведения — невероятная локация: эффектный вид через панорамные окна на Au Pont Rouge, помещение первой пиццерии Pizza Hut в Петербурге и историческая кладка здания XIX века.
Итальянское бистро одноименной сети от дуэта двух шефов на Гороховой улице. В звездном касте La Biga — сомелье Антон Белочкин (Bobo) и бармен Антон Геннадиев (Juan): они поставили винную и коктейльную карты. В лаконичной подборке коктейлей классика и авторские миксы, в которых сочетают джин оливки и яблоки, бренди, миндаль и молочный пунш, водку, ваниль и томаты.
Итальянское бистро одноименной сети от дуэта двух шефов на Гороховой улице. За необычную пиццу отвечает Даниил Сычев, во главе кухни — Антон Исаков.
У нас:
Итальянское бистро одноименной сети от дуэта двух шефов на Гороховой улице. В La Biga пекут римскую пиццу и непривычную для Петербурга детройтскую — пиццу прямоугольной формы с хрустящими краями и сырными бортиками. Кроме того, сюда можно прийти на завтрак. Подают большой итальянский завтрак с копченым яйцом, прошутто, тостами и моцареллой, ризотто с лавандой и белым шоколадом, ньокки из батата и банана и рикоттой.
Вы работаете в ресторане La Biga Italian bistro?