Сетевой пивной ресторан на Среднем проспекте В.О. «Кваккер» назвали в честь полутемного бельгийского пива «квак», которое наливают в бокал, по форме напоминающий колбу. В баре на кранах собрали более 30 импортных сортов, а в холодильниках хранят более 300 вариантов бутылочного пива. Главные в списке — бельгийские ламбики и фруктовые позиции. Еще в «Кваккере» есть лаконичная винная карта. В пару к напиткам составили полноценное меню с традиционными специалитетами: мидии в горшочках с разными соусами, суп ватерзой с рыбой и морепродуктами и бельгийские вафли.