Ресторан Eristov

На Петроградской стороне, на живописной набережной реки Карповки, появился настоящий уголок солнечной Грузии. Ресторан Eristov – это стильный интерьер, великолепно приготовленные блюда из разных регионов Грузии, отменное вино и атмосфера настоящего грузинского гостеприимства.

Ресторан занимает просторный и светлый зал на первом этаже офисного здания. Интерьер – очень летний и жизнерадостный, в духе загородного ресторана: большие панорамные окна, отделка натуральным деревом, трогательные абажуры, легкие ткани и драпировки, много зелени. Благодаря размерам зала здесь нашлось место и большой профессиональной сцене (на ней пять дней в неделю звучит живая музыка), и месту для танцев, и отделенному от основного зала подиуму с мягкими диванами вдоль больших окон, и импровизированной «террасе» внутри зала. О том, что ресторан грузинский, ненавязчиво напоминают горные виды на стенах и глиняные кувшины на полочках.

Меню Eristov вобрало в себя лучшие блюда из всех регионов Грузии: сациви, хинкали, купаты по имеретински, форель по-мегрельски, семга в баже (соусе из грецких орехов), изумительно вкусный шашлык с настоящего мангала, огромный выбор хачапури и другой традиционной грузинской выпечки. Плюс авторские блюда от шеф-повара, приехавшего из Тбилиси: например, фирменное блюдо ресторана, которое называется Eristov и включает жареных перепелок, баклажаны с грецким орехом, сулугуни и фаршированные грибы. Днем в ресторане подаются недорогие и очень вкусные бизнес-ланчи, где грузинские блюда соседствуют с европейскими и русскими. Все продукты для ресторана ежедневно закупаются самими поварами на фермерских рынках, а все, что возможно (например, специи или чурчхела) доставляется напрямую из Грузии – вот почему все блюда в Eristov получаются аутентичными и по-настоящему вкусными. Из Грузии же доставляется и значительная часть напитков: лимонады, боржоми, вино, чача, коньяки.

Отдельно стоит рассказать о банкетных возможностях Eristov. Ресторан способен вместить банкеты до 250 гостей (что редкость для ресторана в центре), банкетное меню включает все хиты грузинской кухни: долму, чкмерили в кецах, купаты, хачапури, люля-кебаб с фирменными соусами, а цены приятно удивляют. Так что, если вы хотите, чтобы ваш праздник получился ярким, щедрым и по-грузински гостеприимным, Eristov – идеальный выбор.