«Долма» — колоритный ресторан армянской и грузинской кухонь на Гостином дворе.
Внутри — классический интерьер с хрустальными люстрами, который дополнили кавказскими мотивами: глиняные вазы и горшки, множество зелени. Здесь готовят блюда грузинской и армянской кухонь: подают долму, хашламу и блюда на углях. Для детей есть специальное меню. В дополнение наливают вина и крепкий алкоголь.