Пиццерия Castelsardo/Кастельсардо

Аутентичная пиццерия на 10-й линии В.О. Названо заведение в честь древнего города на севере острова Сардиния в Италии. На открытой кухне шефствует идеолог проекта — итальянец Дарио Бускедду, за плечами которого многолетний опыт работы пиццайоло, множество международных кулинарных премий и место в книге рекордов Гиннесса за самую большую в мире пиццу. Ключевым блюдом в меню стала именно пицца. Основу для заглавного блюда замешивают на муке от итальянских производителей, оставляют на 48 часов, после чего выпекают при 400 градусах в дровяной печи. В списке начинок — классические варианты вроде «Маргарита» и «Пепперони». Еще в меню есть пара крем-супов и классические закуски к вину. В теплое время года при пиццерии открывают террасу.