«Брынза» — сетевое кафе-чебуречная с интернациональным меню между Пушкинской и Звенигородской.
Атмосфера демократичная и уютная, яркие абажуры над столиками и фрески на стенах создают легкое ретронастроение.
Фишка меню — чебуреки с разными начинками, от классических с говядиной и свининой до итальянского с ветчиной и руколой и сладкого с вишней в коньяке. Готовят простые сытные блюда восточной, русской и европейской кухонь: оливье, московский борщ, манты, плов, пасту с креветками. В барной карте — домашние, грузинские и кубанские вина, настойки и наливки, квас и чай с брусникой.
