Name: Брынза
Address: пр. Московский, 86А, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (812) 655-62-35
Price range: 1100 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 6.7

Брынза

Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург<br/>теперь в Telegram!

Консультационная служба

Телефон заведения

«Брынза» — сетевое кафе-чебуречная с интернациональным меню на Фрунзенской.

Два этажа оформили с уютным ретронастроением: темное дерево в отделке, кирпичные стены, винтажные люстры.

Фишка кухни — чебуреки с бараниной, телятиной, красной рыбой, вишней в коньяке и еще примерно десятком начинок. Остальное меню составляют московский борщ, узбекские манты,  итальянская паста, мясо по-грузински. В барной карте — демократичные домашние, крымские и грузинские вина, настойки, армянский коньяк и чай с облепихой и брусникой.

Фрунзенская

кафе

Парижский салат с тыквой, грушей и сыром дорблю

Абхазский чебурек с двойной начинкой из курицы, лука и чеснока

Баварский чебурек со свининой, охотничьими колбасками и копченой грудинкой

Суп-лапша с бараниной и грибами

Шницель по-министерски с картофельным пюре и печеной тыквой

Рыба по-ленинградски с картофелем и сметаной

Чебурек «Пьяная вишня» с вишней в коньяке

Медовик

Чебурек «Простоквашино» с творогом, изюмом и сгущенкой

Основное меню и бар

Целый месяц училась рядом с этой Брынзой, а общепита вокруг немного, так что побывала несколько раз.

Интерьер для такого формата нормальный. Есть даже детский уголок. Кафе расчитано скорее на быстрые перекусы, чем на посиделки, мебель немного столовского типа. Была всегда в середине дня, людей много, приходят именно на обед (несмотря на отсутствие бизнес-ланча). 
Обслуживание бодрое. Понятно, что любовью Вас тут не окутают, однако все очень вежливо и быстро.

Меню разноплановое и пестрое, фишка - чебуреки с разными начинками. Кроме них - чего только нет. Оливье, борщ, спагетти, плов, том ям, китайский суп-лапша - все тут найдется. 





Пробовала чебуреки, конечно. Фирменный с сыром и "лесной" с грибами. Знакомый при мне заказывал мясной. Нуу ... это "по мотивам" так. В одном из отзывов читала, что дикий народ ест чебуреки ножом и вилкой. Вот и я ела, потому что это не те чебуреки. Довольно сухие, бульона нет, кажется, даже в мясном (ну а в грибном и подавно). Подаются с соусом "сальса" или сметаной. В общем, это скорее жареные пироги. Размер большой за счет воздуха, тесто тонкое, начинки мало. На вкус вполне съедобно, хорошо сделано, ничего не могу сказать.




Пробовала также оливье и куриный суп. Приготовлено хорошо, свежие продукты, очень по-домашнему. Оливье порадовал, никакого мерзкого майонеза, непонятной колбасы. Колбаска вареная, прямо как я готовлю.
Также прошлась по блюдам на китайский манер: китайский салат, острый суп-лапша с бараниной, жареная лапша удон со свининой. Опять же, приготовлено качественно, очень "причесано", адаптировано по сравнению с блюдами китайских ресторанов. Однако, узнаваемые сочетания продуктов, нужные специи. Суп-лапша с ощутимой остротой.




Также ела Том ям. Густой и острый, много шампиньонов, креветки, насыщенный бульон. На Том ям только не похож, во вкусе ноты карри (???). Я бы его азиатской солянкой назвала. А так хороший суп. 




Еще был "Цезарь" с курицей, его забыла сфоткать. Тоже достаточно так "по мотивам". Листья - айсберг, сыр натертый на пармезан не сильно похож. А так, салат объемный, много листьев, много соуса, кусочки курицы сочные, гренки нормальные.


Уровень цен не так чтобы низкий, обед из двух блюд обходился мне в 600- 700 руб. 
Вывод мой весьма неожиданный. Чебуреки есть не советую, рекомендую место любителям острых китайских блюд (берите китайский салат и суп-лапшу).

Очень  вкусные  чебуреки

Решила зайти в Брынзу на Садовой, заказала два салатика и бутылочку воды, официант был вежливый и быстрый, а вот во втором салатике который был похож на греческий, там были оливки порезанные на кружочки, была косточка от оливки , я ее не заметила и сломала зуб, сильно ,вдоль, больно, целый кусок откололся ... Больше не пойду туда... так что претензии к кухне. настроение испорчено, зуб испорчен фу

Заказывал только чебуреки и сок. Честно говоря, я не понимаю, как при таком уровне кухни заведение все еще существует. Причем, бывал в "Брынзе" на Невском, на Маяковской - везде одно и тоже. Это не чеуреки, господа, это жесткое тесто и непонятная начинка. Какой-то деревянный пирожок, даже сока внутри нет, потому что они дырявые. Несколько лет назад эта сеть была лучше. Теперь - одно сплошная досада!

Целый месяц училась рядом с этой Брынзой, а общепита вокруг немного, так что побывала несколько раз.

Интерьер для такого формата нормальный. Есть даже детский уголок. Кафе расчитано скорее на быстрые перекусы, чем на посиделки, мебель немного столовского типа. Была всегда в середине дня, людей много, приходят именно на обед (несмотря на отсутствие бизнес-ланча). 
Обслуживание бодрое. Понятно, что любовью Вас тут не окутают, однако все очень вежливо и быстро.

Меню разноплановое и пестрое, фишка - чебуреки с разными начинками. Кроме них - чего только нет. Оливье, борщ, спагетти, плов, том ям, китайский суп-лапша - все тут найдется. 


<img src="01561821bb3bd62d6accb23ea3888fbf" alt="01561821bb3bd62d6accb23ea3888fbf" /><img src="c132cd31efba87c2056c2562de9c7ede" alt="c132cd31efba87c2056c2562de9c7ede" />


Пробовала чебуреки, конечно. Фирменный с сыром и "лесной" с грибами. Знакомый при мне заказывал мясной. Нуу ... это "по мотивам" так. В одном из отзывов читала, что дикий народ ест чебуреки ножом и вилкой. Вот и я ела, потому что это не те чебуреки. Довольно сухие, бульона нет, кажется, даже в мясном (ну а в грибном и подавно). Подаются с соусом "сальса" или сметаной. В общем, это скорее жареные пироги. Размер большой за счет воздуха, тесто тонкое, начинки мало. На вкус вполне съедобно, хорошо сделано, ничего не могу сказать.


<img src="7956f96b10e658bec60e34719cd4a83f" alt="7956f96b10e658bec60e34719cd4a83f" />

Пробовала также оливье и куриный суп. Приготовлено хорошо, свежие продукты, очень по-домашнему. Оливье порадовал, никакого мерзкого майонеза, непонятной колбасы. Колбаска вареная, прямо как я готовлю.
Также прошлась по блюдам на китайский манер: китайский салат, острый суп-лапша с бараниной, жареная лапша удон со свининой. Опять же, приготовлено качественно, очень "причесано", адаптировано по сравнению с блюдами китайских ресторанов. Однако, узнаваемые сочетания продуктов, нужные специи. Суп-лапша с ощутимой остротой.


<img src="3b13653842d08bed0eb40dd79b6642d1" alt="3b13653842d08bed0eb40dd79b6642d1" /><img src="bf39a9139f064d12d6c581c5dec2366c" alt="bf39a9139f064d12d6c581c5dec2366c" /><img src="47094b819b93b33fcc1134f8f4f3d4e3" alt="47094b819b93b33fcc1134f8f4f3d4e3" /><img src="c46e8087c5807fe19da48148d62944b8" alt="c46e8087c5807fe19da48148d62944b8" />

Также ела Том ям. Густой и острый, много шампиньонов, креветки, насыщенный бульон. На Том ям только не похож, во вкусе ноты карри (???). Я бы его азиатской солянкой назвала. А так хороший суп. 


<img src="912053572eb3a4bb8ed3870a31b9155d" alt="912053572eb3a4bb8ed3870a31b9155d" />

Еще был "Цезарь" с курицей, его забыла сфоткать. Тоже достаточно так "по мотивам". Листья - айсберг, сыр натертый на пармезан не сильно похож. А так, салат объемный, много листьев, много соуса, кусочки курицы сочные, гренки нормальные.


Уровень цен не так чтобы низкий, обед из двух блюд обходился мне в 600- 700 руб. 
Вывод мой весьма неожиданный. Чебуреки есть не советую, рекомендую место любителям острых китайских блюд (берите китайский салат и суп-лапшу).

Кафе Брынза

Адрес: пр. Московский 86Аеще 11 адресов сети

Бронирование

Телефон заведения: +78126556235

Меню Брынза

Наша команда

Кафе Брынза на карте

Поиск ресторана в Санкт-Петербурге

Лучшие национальные рестораны Санкт-Петербурга

Популярное в Санкт-Петербурге