Bridges — бар при отеле Palace Bridge на Васильевском острове.
Бар с приглушенным светом, барной стойкой и креслами является одной из красивейших частей отеля, сверху — импровизированная прозрачная крыша, через которую днем пространство заполняется естественным светом, а в вечернее время можно наблюдать за опускающимися сумерками.
За баром смешивают коктейли по традиционным рецептам и пару вариантов с авторскими штрихами. Так, в фирменный микс Bridges добавляют 3 вида рома, апельсиновый кордиал и лимончелло. Легкий летний апероль, тропическая пина колада, клубничная маргарита, освежающий мохито или крепкий лонг айленд — есть из чего выбрать.
В меню — европейская классика. Начните с тартара из тунца, запеченного камамбера с брусникой или креветок на гриле со сладким чили. Отправляйтесь во Францию и закажите мидии с хрустящим багетом, за Италию отвечает паста с вешенками или лососем, а британского настроения добавляет традиционный пастуший пирог из мраморной говядины с печеной тыквой.
