«Бараш Лаваш» — большой семейный ресторан домашней кухни с живой музыкой в «Гранд Каньоне» на Просвещения.
Внутри два этажа с интерьером на тему природы: этнические резные буфеты, столы и стулья естественной формы из акации, вяза, дуба, тика, палисандра. Лестницы, перекрытия, колонны собраны из дерева разных пород без единого гвоздя. Здесь хочется рассматривать каждую деталь: гигантские абажуры из камыша, сухостои, банки с соленьями, вязаные салфетки на столах.
Меню внушительное, с хитами кавказской, русской и европейской кухонь, которые интерпретируют на деревенский манер. Целые разделы посвятили хачапури, кутабам, чебурекам и пицце с копченостями, селедкой и диким оленем. Лепят пельмени, вареники и манты, жарят на углях мясо и рыбу, в казане готовят плов с кишмишем и думляму на бараньем бульоне. На сладкое — домашний сметанник и морковник.
