«Цензура Ин1:1» — кофейня с традиционной русской кухней на Маяковской.
В дизайне интерьеров переплетается современный минимализм и элементы классического дворянского стиля: скульптурная мебель и цветочные принты, четкие линии и обилие дерева, яркие контрасты и тёплый свет.
Концепция выдержана и в меню: здесь сочетаются традиционные русские блюда и гастрономические тренды. На закуску, например, подают «ломоть» с олениной и брусникой и «бутер» с лососем и маринованным огурцом. Среди горячих блюд — томлёная говядина с корнеплодами, картофель жареный с грибами и зелёная гречка с овощами и курицей.
Кроме того, в кофейне «Цензура Ин1:1» весь день подают завтраки: пшёную кашу с муссом из тыквы и морошкой, рисовую кашу с сезонными ягодами или сырники со смородиной и муссом пломбир.
Среди напитков, кроме классических вариаций кофе, найдутся причудливые сочетания: раф с пармезаном и белыми грибами, йогуртовый прозрачный кофе с клубникой, кофе с гранатом, сливой и табаком, сбитень с грушей и сгущёнкой, кисель из перца, клюквы и лимонника.
