Spring Vegeterian Burgers & Shop во дворе дома 22 по набережной Фонтанки позиционируют себя как первый полезный стритфуд — без сочащейся жиром картошки фри, пугающих кетчупа и майонеза. Основу меню традиционно для «быстрой еды» составляют бургеры (всего в меню их пять видов), однако все блюда здесь вегетарианские, так что котлеты готовят из свеклы, моркови и нута. Булочки выпекают по собственной рецептуре с использованием разных злаков. Также к концу недели меню обещает пополниться парой вариантов первого («гаспачо и теплый суп») и тремя салатами. Из напитков предлагают травяные чаи, кофе, домашние лимонады и, конечно, смузи. Заведение довольно миниатюрное, но тут поместился и стол для большой компании, и детский уголок с супергероями. Пока кафе работает в тестовом режиме, то есть лишь с часу дня до восьми вечера, но зато на все меню распространяется пятидесятипроцентная скидка.