Завтра, 12 сентября, по адресу Московский пр., 107 корп. 5 открывается кофейня от Dobro Coffee Microroasters — команды, которая занимается обжаркой кофейных зерен и профессиональной подготовкой бариста. В кофейной карте «Бобры добры» кроме классических напитков на основе эспрессо можно будет заказать кофе, приготовленный альтернативными способами (харио, аэропресс, кемекс), и попробовать авторские напитки от владельца (кстати, он сам будет работать за стойкой и готовить кофе). Среди ноу-хау заведения — морковный латте, раф с лаймом и шалфеем (по 250 руб.), а также таинственные позиции под названиями «ФильтрДжус» (250 руб.) и «БодроКофе» (150 руб.). На закуску предлагают «краюхи» — с ветчиной и сыром, с курицей и песто, с овощами и сливочным сыром (по 97 руб.). «Бобры добры» — это не только кофейня, но и свободное арт-пространство: тут планируется проведение выставок, лекций, маркетов и, конечно, каппингов.