Ресторан Zephyr Bistro Marine/Зефир бистро марин

Zephyr Bistro Marine — двухуровневый панорамный ресторан на 9 и 10 этажах отеля. Здесь одна из лучших видовых площадок Санкт-Петербурга: гостям открывается фантастический вид с высоты 80-ти метров на исторический центр города и Исаакиевский собор. 

Гастрономическую концепцию ресторана (кухня «Семи морей»&raw-bar) разработал  бренд-шеф отеля «Амбассадор» Анатолий Соколов. В меню — блюда из всевозможной рыбы, редчайших моллюсков, мурманских гребешков, камчатского краба, устриц: дальневосточных императорских, крупных и мясистых Дибба Бэй из Оманского залива, Розовой Джоли из Намибии или китайских Маака из Желтого моря.

Особую атмосферу ресторана поддерживает дизайнерское решение интерьера: элегантная мебель и минимум декора — все это дарит ощущение лёгкости и света, от ресторана словно веет нежным морским бризом. В цветовой гамме — белые скатерти, лазурные стены и кресла, зелень настоящих деревьев и цитрусовых растений.   

Ресторан и банкетный зал Zephyr Bistro Marine — идеальная площадка для проведения мероприятий любого формата: банкета, фуршета, коктейля. 

В 2024 году команда ресторана под руководством Анатолия Соколова выиграла «серебро» на Кубке Губернатора Санкт-Петербурга по кондитерскому мастерству.