«Забыли сахар» — сетевое кафе-кондитерская с завтраками и полезными десертами на Площади Восстания.
Расположено в ТРЦ «Галерея» на третьем этаже центрального атриума. В интерьере — светлые тона, лаконичные линии, обилие живой зелени и дерева, открытая кухня.
Акцент в меню — на ЗОЖ-блюда и оригинальные десерты без сахара и глютена. Подают веганский цезарь, голубцы с кроликом, пасту с цыпленком и уткой конфи, на завтрак — сырники из тофу, каши и тосты на хлебе собственной выпечки. Есть раздел русских блюд от кафе «Мука», а в витрине — фотогеничные десерты с экзотическими фруктами шефа Кирилла Абакшева. Кофе варят на зерне собственной обжарки, наливают смузи, морсы и молочные коктейли.
