Name: Yuva
Address: пр. Лиговский, 74, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (965) 015-59-22
Price range: 700 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 6.0

Yuva Cafe

Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург<br/>теперь в Telegram!

Консультационная служба

Телефон заведения

Yuva — демократичное азиатское кафе в «Лофт Проекте Этажи» на Лиговском проспекте. 

Обстановка в Yuva скромная: практически стерильный интерьер разбавляют многочисленные фигурки котиков, вручную сделанные на Бали. Их  при желании гость может приобрести.

Место специализируется на кухнях стран Юго-Восточной Азии: в меню есть вьетнамский суп Фо Бо, тайская лапша Пад Тай, индонезийский Наси Горенг, малазийские салаты и десерты, которые готовят по аутентичным рецептам.

Лиговский Проспект

Площадь Восстания

Yuva

кафе

Битые огурцы

Бобы эдамаме в пряном соусе

Хрустящий салат с креветками и манго

Пад тай с курицей

Том-ям

Фо бо

Основное меню

Боль. Что-то точно пошло не так. Я почти уверена была по впечатлениям от общения, от социальных сетей, что поход будет более чем успешен. Что случилось? Может, смена не та? Может, устали? Весенний авитаминоз? Не знаю. Девушка на кассе почти груба, сдачи нет, но при ответе, мол, другой валюты нема, все-таки ее находит. Сюр. Салфеток нет, в туалете — грязно. Всем все равно. Запары, к слову, нет. Обидно. Такие ожидания и такая встреча. Надеюсь, что дело в смене, а не в том, что всем стало все равно, раз люди итак ходют.
⠀
Заказ сразу на входе. Меню небольшое и понятное.
Том ям (300₽) подают с рисом. Рис хорош. Вкусовщина, конечно, но посуда том яма неудобная. Из-за этой посуды сильно впечатления, что начинки на обещанные 400 грамм продукта, — мало. Бульон на кокосовом молоке остер, хорош. Грибы, небольшие креветки, мидии, половинки черри. Это хороший суп в неудобной посуде.
⠀
Фо бо (340₽) слабее, хорош бульоном, но совсем, ничуть не острый, а довести до остроты нечем. В наборе рядом среди мяты, соевых ростков, кинзы и дольки лайма только кружки чили. Этим только локально острить, такое я не люблю, хотя делать так стали многие. Хорошая говядина, упругая лапша. Хорошо, но не хватило впечатления.
⠀
Крупук (120₽) — креветочные чипсы с соусом сладкий чили. Забавная хрустяшка, но чипсы из детства были ярче глутаматом.
⠀
Странное впечатление осталось. Надеюсь, ребята поправят косяки внутри, потому что по еде это нормальное место. Не претендующее на звание «лучший из лучших», но точно достойное посещения, если будете в «Этажах» и захотите эдакого.

Путь мой в маленькую забегаловку со звездой Бориса был долог и тернист. Уже давно слышала о ней, но не люблю "Этажи", не люблю есть на коленке и т.д. 
Однако в этот не совсем счастливый день решили мы познакомиться с заведением вьетнамской кухни "Фо-Лигов". А оно оказалось предательски закрыто на ремонт, о чем нигде, кроме дверей, написано не было.
Сунулись в Галерею, но в пятницу вечером там адЪ, пришлось ретироваться, испытывая ненависть ко всему живому. И тут я вспомнила про Yuva. По ледяным торосам Лиговки добрались-таки до заветной каморки.

Обилие деревянных котиков и зеленого цвета создает приятное впечатление. Видно, что делали с душой.  Столов нет, стойка и барные стулья-жердочки.
Ситуация с приборами, соусом, салфетками вполне приличная.
Заказ у кассы, там же и готовят на открытой кухне. Говорили с нами приветливо, еду принесли. Так, чтобы прямо лучились радушием, не заметила. 




Заказали Фо-бо и рамен (пометка "New" в меню, а то как же без него). Сначала попробовала бульон Фо-бо, ничего так. Не самый густой, но съедобно. Допов прилично дали, лапша, мясо на месте. Уксус с чесноком и чили был на столе. 
Дальше зачерпнула рамен. "А девкой был бы краше". Похоже, тот же самый бульон от Фо-бо, с тем же мясом, только с другой лапшой (ужасной и безвкусной). Яйцо просто вареное, редиска (?) ... Нда. Муж говорит, я слишком много хочу от маленькой молодежной кафешки. 




В дополнение взяли битые огурцы и гадо-гадо с креветками. Огурцы хороши, один из лучших образцов. Похожи на вариант от Дуо-команды, только у тех сильнее в Корею уклон. 
Гадо-гадо - салатик из красной капусты и паутинной лапши. Грибочки моэр еще вроде были, мелкие креветки в заметном количестве. Сравнить не с чем. Очень сладко. 




Сумма с чаем что-то в районе 1500 р. Для стритфуда многовато. 
Если Вы молоды и легки душой, то после культурной программы в Этажах можно перекусить в этом месте. Остальным не рекомендую.

18.08.17 зашёл с друзьями в это кафе, т.к. знакомая давно хотела там поесть, но не было времени. Посмотрел меню, выбрал суп Фо Бо и курицу в кисло-сладком соусе с ананасом. К сожалению, на тот момент их не было в наличии, поэтому я взял суп Фо Веги и Гадо Гадо с курой, подождал минут 15, сидя в приятной обстановке из деревянных фигурок, которые, кстати, можно купить. И тут нам принесли заказ. Нет, ЗАКАЗ! Не помню, чтобы я видел, и, тем более, ел из такой большой миски суп (порция была 600 мл). Он был очень вкусным, спустя несколько минут принесли салат, который был ещё лучше. Порции моих друзей были не меньше, кое-что они даже не смогли осилить: пришлось за них доедать) В меню блюда не выглядят такими массивными, кажутся раза в три меньше. 
В общем, я был приятно удивлён, не помню, когда я в последний раз так наедался.

Patritia, спасибо за отзыв) <br /><br />
В оригинальном рецепте Пад-Тая никогда не добавляют тофу, ни на одном из рынков королевства Тайланд вы такового не найдете)). Равно, как и нету в индонезийском Гадо-Гадо сельдерея  и имбиря )<br />
 Ну и сахар ( в виде пудры )  в YuVA используют только для десертов.

Решили потестить очередное квази-азиатское заведение в хипстерском кластере...чувствую, скоро буду обходить стороной все заведения этой шатии-братии. Заказали пад тай с говядиной и гадо-гадо с курицей. Пад тай почему-то без тофу, но вполне себе ничего на вкус.  В гадо-гадо не чувствовались ни сельдерей, ни имбирь, ни арахисовый соус, зато сахара повар не пожалел. Кстати, подали без курицы, которую мы получили лишь после изумлённо-настоятельной просьбы. Печально то, что дома пришлось срочно заглатывать энетерофурил и заливаться смектой ввиду бурного возмущения ЖКТ.
Резюме: одного ознакомительного раза вполне достаточно, больше не пойду.

Кафе Yuva/Юва

Адрес: пр. Лиговский 74еще 4 адреса сети

Бронирование

Телефон заведения: +79650155922

Меню Yuva

Наша команда

Кафе Yuva на карте

Поиск ресторана в Санкт-Петербурге

Лучшие национальные рестораны Санкт-Петербурга

Популярное в Санкт-Петербурге