Name: Verle
Address: Каменноостровский проспект, 25/2, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (995) 630-61-80
Price range: 350 ₽
Rating: 3.7

Verle

Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург<br/>теперь в Telegram!

Телефон заведения

Verle — эстетски минималистичная кофейня с напитками на зерне собственного производства в саду Низами на Петроградской. 

Проект одноименного кофейного производства, которое обжаривает зерна, выпускает дрипы, капсулы и собственный мерч. Кофейня занимает большое и светлое помещение с тремя залами и подвалом, где проходят выставки и другие мероприятия. В интерьере — аскетичный монохором, арочные окна, полки с продукцией. 

Заваривают классику, фильтр, колд брю, пряный тыквенный раф. К напиткам подают тартины с вишней и авокадо, лимонные тарталетки, морковные и шоколадные тарты.

Петроградская

кофейня

Эспрессо 

Латте

Лимонад

Тартин с авокадо

Тартин с лососем

Тартин с вишней и брусникой

Меню и напитки

Интерьер и стаканчики - пушка, раф пить невозможно, персонал и уровень сервиса вообще нулевой. Научите, пожалуйста, своих ребят взаимно улыбаться и быть вежливыми. 

Девушка на сменах 23.06-24.06 стояла с таким надменным лицом, словно она ко мне пришла, а не я к ней. Я уже молчу о смешках и переглядываниях во время сервиса. Дроп зе эттитьюд и расслабь лицевой нерв, ты всего лишь стоишь за кассой в Verlé. Вечером тебе снова тащиться в свою коммуналку на 15 линии Васильевского и кормить тараканов. 

После визита ощущение, словно нырнул в помойное ведро. Собственно, там же потом и оказался раф. 

Ставлю по 1 баллу лишь за интерьер и стаканы.

Зайдя в это место, просто дышащее эстетикой и минимализмом, у меня аж дыхание сперло от атмосферы индивидуальности. Самые сложные лица были у бариста. Все сидели такие ресурсные, что мне очень сильно захотелось стать такой же, поэтому я заказала каппучино на миндальном молоке. Миндального не оказалось, заказала на кокосовом. Бариста были настолько преисполнены своей миссией быть в моменте, что не удосужились как следует надеть крышечку на биоразлагаемый стаканчик. Я сделала пару эстетичных фото кофе для своего Инстаграма и вышла на улицу. Сделав глоток, ощутила, как этот сраный капучино залил мой новенький, совершенно индивидуальный бежевый тренч. Тренч в химчистку, кофе я допила, невероятно красивое место, в следующий раз буду пить прямо там, чтобы пропитаться атмосферой.

Персонал кофейни с самого первого с ними взаимодействия у стойки вел себя крайне хмуро и неприветливо, как оказалось это было только начало.

Заказали кофе и фирменный десерт с высокой меренгой. Администратор принесла на стол тарелку с десертом, верхняя часть которого в течение минуты отвалилась и упала на стол.
Рассказали и произошедшем баристе и попросили заменить десерт, на что персонал ответил, что за случившееся они ответственности не несут и ничего заменять не будут. Десерт так и остался лежать на столе, вероятно персонал намекал на то, что мы всё же должны были съесть его. Хочется напомнить персоналу что предлагать есть со стала не только не очень красиво, но и достаточно опасно, учитывая сегодняшнюю эпидемиологическую обстановку.
Собравшись уходить, мы поинтересовались, где можно оставить отзыв о заведении и предложили использовать для подачи десерта посуду шире. Бариста в свою очередь продолжила обвинять в случившемся нас сравнивая ситуацию о остывшей пастой или осевшей пенкой молока, ведь в кофейне может случиться всякое.

Отмечу, что бариста каждый раз консультировалась с администратором заведения, а администратор решила всячески игнорировать нас молча наблюдая за ситуацией. Если в этом заключается работа управляющей, то она выполняла её на ура, браво!

Я вижу множество путей, которыми могли пойти сотрудники заведения чтобы сгладить конфликт, но они решили действовать грубо, и судя по количеству негативных отзывов для них такое поведение является действующим правилом, что печалит ещё сильнее.
К счастью, сейчас нас окружает множество отличных заведений, призываю не вестись на интерьеры обращая внимание на одну из самых важных вещей – обслуживание! Заведения держатся только на клиентах, поддерживайте классные места и игнорируйте заведения с плохим сервисом, стройте сами тот мир, в котором хотите жить!

Атмосфера уже не та :(
Скучно, грустно и темновато.

Столы всегда заняты. 

Но напитки с матчей и личи хороши. Чизкейк ещё не потерял своего вкуса. 

Возвращаться не хочется, разве что в спот в Пулково (чтобы улететь из города).

Кофейня Verle/Верле

Адрес: Каменноостровский проспект 25/2

Телефон заведения: +79956306180

Меню Verle

Вкусное рядом

Наша команда

Кофейня Verle на карте