«В’Альтер» — семейный ресторан итальянской кухни на Новочеркасской.
В интерьере совместили стиль лофт с нестареющей классикой: чёрный потолок с открытыми коммуникациями, хрустальные люстры и винтажная мебель. Стены украсили множеством картин.
Каждый день до обеда действуют завтраки: готовят сырники, гречу, брускетты и омлеты, а также каши. В основном меню собрали блюда итальянской кухни — на старт подают буррату и прошутто, на основное — итальянскую пасту, подкопчённого палтуса с пюре из трав или томлёные щёчки.
В дополнение — вино по бокалам и по бутылкам, крепкий алкоголь, настойки, сидр, пиво и спешелти-кофе.