Tillander — элегантный ресторан европейской кухни при отеле Helen на Адмиралтейской.
Благодаря высоким панорамным окнам пространство ресторана наполнено естественным светом. Пастельные цвета, холодное серебро и теплое золото, отсутствие резких контрастов, четкие линии и простая геометрия дополнена выразительными декоративными элементами в виде парадных люстр с переливчатыми подвесками.
В меню — блюда европейской кухни: на старт подают брускетты, антипасти и итальянские мясные деликатесы, на основное — паста и блюда из мяса и рыбы вроде филе судака с жемчугом из овощей.
В барной карте сосредоточились на винах, а том числе и из локальных кубанских виноделен. Наливают и крепкий алкоголь, пиво и сидр.