Ресторан Tetto

/Тетто

Tetto — итальянское бистро в двух шагах от станции метро Петроградская. В меню — переосмысленная Италия и авторская коктейльная карта, а в больших панорамных окнах — исторический Большой проспект и архитектуру Петербурга. 

Tetto — итальянское бистро в двух шагах от станции метро Петроградская, на Большом проспекте П.С. 

Наши преимущества:

• Классические итальянские рецепты в необычной авторской обработке.
• Авторская коктейльная карта, поделенная на три раздела.
• В интерьере Tetto последовательно объединяются итальянская стилистика и природные мотивы.
• Тандем из двух опытных шефов: Дмитрия Ломоносова (бренд-шеф Bekitzer, Babaganoush) и Василия Окулова, окончившего университет Swissam и кулинарную школу Novikov School.

Tetto — итальянское бистро в двух шагах от станции метро Петроградская, на Большом проспекте П.С. 

В основу концепции ресторана легла идея о переформатировании итальянских традиций на современный лад: рецепты остаются классическими, предпочтение отдается органичному соединению локальных и итальянских продуктов, но в ход идут актуальные тренды и инновационные техники.

Меню получилось компактным, но очень насыщенным. Следуя моде, блюда не носят громких названий, а вместо этого подробно описывают гостю свой состав. 

В интерьере Tetto последовательно объединяются итальянская стилистика и природные мотивы: на грубой отделке стен проявляются классические фрески, коринфские колонны соседствуют с ржаными колосьями на потолке, глянцевый блеск металлического декора растворяется в теплой гладкости натурального дерева.   

Tetto — итальянское бистро в двух шагах от станции метро Петроградская, на Большом проспекте П.С. 

Коктейльную карту поделили на три главы – Mi To, Tetto и Senza alcol. Первая группа объединяет напитки на основе горьких миланских настоек и сладкого туринского вермута. Здесь — сдержанный Negroni, шипучий Americano и консервативный Milano Torino. В разделе Tetto миксы, в которых дух Италии соединяется с новыми технологиями: кисло-сладкий Upside Down с джином на базиликовом масле, Shiso Spritz из жасминового дистиллята, сладкий Dale Cooper на основе ликера «Вишневый штрудель». Раздел Senza alcol создан специально для тех, кто приехал на своем авто, но не хочет выделяться в компании.