«Тбилисо» — аутентичный грузинский ресторан на Сытнинской улице.
Внутри — демократичный уютный интерьер с отсылками к Грузии. Особую обстановку в ресторане создает зонирование: столики разделены между собой шторами с национальными рисунками.
В большом меню представлены многие регионы Грузии, и шеф постоянно изобретает авторские новинки. Многие позиции здесь готовят на мангале (в том числе и хачапури), также в ресторане есть собственная сыроварня. Еду дополняет довольно содержательная винная карта, где можно найти редкие в России биодинамические грузинские вина.