Ресторан Taste Bistro/Тейст

Элегантное бистро на каждый день от Алексея Феликсова на Васильевском острове.

Taste Bistro стал продолжением ресторанной группы, куда уже вошел Faces и Taste Restaurant на Крестовском. Интерьер Taste Bistro выполнен в почти монохромной цветовой гамме и сочетает оттенки белого и темного дерева. Атмосфера напоминает парижские бистро с их мозаичным полом, небольшими уютными столиками с настольными лампами в винтажном стиле, уютными мягкими стульями и диванами. 

Бренд-шеф Карапет Ваганян, работающий в проектах Faces и Taste, создал меню, вобравшее лучшее из обоих заведений. Его творчество отражает тонкий баланс вкусов Средиземноморья с акцентом на эстетическую подачу. Доминирует все так же Италия: подают баклажаны пармиджано, тосканский рыбный суп, фаршированного цыпленка с муссом из чоризо и средиземноморского окуня. Раздел пасты украсили интересными твистами на классику: качо-э-пепе готовят с тартаром из креветки, а сливочную лазанью — со страчателлой и трюфелем.

Фотогеничные завтраки сервируют уже с 9 утра: собирают щедрые комбо от шефа, подают нарядные блинчики с красной икрой, воздушную бриошь с мортаделлой, свежеиспеченные круассаны с сезонными ягодами и всевозможные скремблы с сытными топингами.