Японский секретный ресторан в Grand Hotel Emerald на Суворовском проспекте. Название спикизи-ресторана расшифровывается как фраза do not disturb («не беспокоить»). Попасть сюда можно только с помощью специального ключа, который выдают на ресепшене. Во главе кухни стоит шеф-повар Азик Даужанов, он работал в Pobo и руководил японским направлением в ресторане Volna. Концепция построена вокруг современной японской кухни: готовят нигири-суши, роллы, горячие закуски из рыбы и морепродуктов. Варят рамен по токийскому рецепту, а на десерт подают традиционные пирожные моти. В винной карте сделали акцент на биодинамике, смешивают авторские коктейли и классические вариации.
