R14 — видовая пиццерия Арама Мнацаканова на Петроградской.
Из окон ресторана открывается панорама города: переливающаяся в лучах солнца акватория Невы, виднеющаяся вдали телебашня и архитектура исторического Петербурга. В оформлении главенствует лаконичность и строгость форм, разбавленная изумрудными и глубокими синими оттенками мягкой мебели. В центре зала разместили барную стойку и открытую кухню. Для детей обустроили просторную комнату для игр, где по выходным работает няня.
Гастрономическую концепцию построили вокруг Италии, а главной фишкой сделали пиццу по неаполитанскому рецепту. Ее готовят в специальной дровяной печи. Благодаря аутентичным итальянским рецептам и технологии приготовления, тесто пиццы получается воздушным и легким. В меню более дюжины видов, среди которых — ветчина и трюфельный крем, тунец и каперсы, мортаделла и фисташки или премиальный черный трюфель. По пожеланиям гостей приготовят пиццу без глютена и лактозы.
Кроме пиццы, на горячее подают больше 10 видов пасты. Особое внимание уделили разделу с грилем и печью: жарят сочные стейки, запекают цыпленка и готовят осьминога по-сицилийски. На десерт рекомендуют тирамису или местный хит — черничный деликатес в фирменной баночке.
