Ресторан Probka

«Пробка» — флагманский и самый титулованный итальянский ресторан Арама Мнацаканова на Петроградской стороне. 

В дизайне преобладают светлые тона, простая деревянная мебель контрастирует с помпезными люстрами. На стенах — тарелки со звездными автографами, в расположенных в зале винных шкафах — под сотню наименований Старого и Нового Света. 

Итальянская классика в меню дополнена авторскими блюдами. Подают осьминога по-сицилийски, рубленый стейк по-деревенски, пиццу с лососем и черной икрой, пасту с бурратой и черным трюфелем, для компаний — плечо барашка в травах.