Por Favor — модный испанский бар с богатой и уникальной барной картой на Гостином дворе.
Автором заведения выступил Евгений Алимирзоев (ex-bartender Daiquiri, Apotheke bar, The Hat, «Полторы комнаты»). Внутри — настоящая испанская бодега — аутентичный бар с южным флёром, внушительной коллекцией европейских напитков и компактным, но очень под стать барному ассортименту меню. Как и в солнечной Испании, здесь всегда светит солнце — в баре установлено уникальное освещение, имитирующее солнечный свет.
За барную карту отвечает создатель заведения. Наливают ратафию — каталонскую вариацию настойки на ягодах, терне, миндале и апельсинах, и пачаран — традиционный испанский диджестив на основе терновой сливы и аниса. На этом всё только начинается: в зале — два шкафа испанского вина, локальный херес и авторские коктейли.
На открытой кухне творят сразу два шефа — Николай Рязанцев (Duo, Atelier tapas&bar, Juan Cantina Espanola) и Павел Топольник (Atelier tapas&bar, Tio Bistro). В меню — закуски pica-pica и большое плато испанских специалитетов на компанию, бокадильос, креветки, мидии, пататас бравас.
