Pobo — ресторан со специализацией на поке на Большой Зелениной улице.
Оформлением небольшого помещения занималось модное архитектурное бюро DA. Дизайнеры взяли за основу за основу минималистичные интерьеры небольших японских закусочных и дополнили пространство кафе неоном и яркими цветами.
Главное в меню — гавайские поке боулы. Можно выбрать один из готовых салатов, а можно составить свой поке по вкусу. Базу предстоит выбрать из риса и киноа, потом добавить тунец, лосось, угорь, креветку, тофу или овощи на выбор, плюс авторские соусы. Второе важное направление — японская кухня с суши, сашими и раменом. Среди роллов — классика и необычные авторские решения.
В барной карте — свежевыжатые соки, витаминные шейки, домашний лимонад с маракуйей, несколько популярных коктейлей, импортное пиво и сидр.
