ЗАВЕДЕНИЕ ВРЕМЕННО ЗАКРЫТО. СМОТРИТЕ ВСЕ МЕКСИКАНСКИЕ РЕСТОРАНЫ В НАШЕЙ ПОДБОРКЕ «ПО ССЫЛКЕ».
Paloma Cantina — мексиканское кафе на Садовой улице от команды потайного бара El Copitas.
Внутри — яркий интерьер в мексиканском стиле. У названия заведения много разных интерпретаций. Во-первых, La Paloma — это известная песня испанского композитора; во-вторых, paloma в переводе означает «голубка» и является собирательным образом гостеприимства; в-третьих, «Палома» — коктейль на основе текилы, содовой и грейпфрутового сока.
Последний напиток занимает центральное место в барной карте кантины. Но все-таки главное в «Паломе» — кухня. Здесь подают тако, буррито, запечённый батат с чили кон карне и чупе — говяжий бульон с киноа, кукурузной саьсой и рваной говядиной. Единственный зал кантины оформили с элементами мексиканского стрит-арта. Раз в месяц проходят гастроли именитых шеф-поваров из латиноамериканских ресторанов.
