Бар с концепцией, построенной вокруг коктейля негрони на Большой Конюшенной улице. Этот коктейль в классическом исполнении готовят из трех ингредиентов: джина, красного вермута и биттера. А в баре «Негрони 1919» можно попробовать более 10 вариаций этого напитка, например, абрикосовый, ореховый и персиково-миндальный. Бармены смешивают и коктейльную классику вроде «Космополитена» или «Пина колады». К напиткам приносят сырную тарелку или ассорти вяленого мяса.