Кафе Десерт-бар Minerals/Минералс

Десерт-бар от одноименного ресторана на Невском проспекте. Визитная карточка «Минералс» — кондитерские изделия в виде самоцветов. К примеру «Малахит» готовят из взбитого фисташкового ганаша, миндального бисквита, фисташкового пралине и начинки из пюре абрикоса и сегментов кураги, а «Чароит» из  песочного теста, конфи из лесных ягод и мусса из ежевики. Помимо этого подают тарты и тарталетки, десерты с пониженным содержанием сахара, конфеты и порядка 5  видов мороженого, например с кокосом, базиликом и лаймом. Еще здесь действует небольшое меню с салатами, закусками и коктейлями.