Кафе La Celletta

/Ла Челетта

La Celletta — аутентичное итальянское место, открытое большой компанией итальянцев из региона Marche и первое кафе итальянского бренда LaCelletta Piaceri Italiani в России.

Международный проект с этим именем образовался на базе существующего семейного бизнеса рода Ардуини, которые уже более 20 лет содержат небольшую гостиницу и ресторан в центральной Италии среди живописных холмов провинции Пезаро и Урбино, в самом сердце области Монтефельтро. Если вы хоть немного знакомы итальянской культурой, вы понимаете – здесь не может быть компромиссов в еде — даже когда, к примеру, пицца Маргарита диаметром 30 см и с достойной моцареллой стоит всего 220 руб. Порции супов и салатов такие, что можно наесться ими одними, а если в составе указан пармезан — будьте уверены, что он тот самый!
 
Среди основных направлений La Celletta Caffe — пицца, лазанья, большой выбор пасты, ризотто, супы, салаты, домашние десерты и, конечно, умопомрачительное итальянское мороженое, которое по текстуре, натуральности и насыщенности вкуса совершенно не похоже привычное российское. Оно производится здесь же из высококачественных итальянских продуктов и цельного молока, с использованием свежих фруктов и орехов. Специально для джелатерии сюда приехали профессионалы из Пезаро, чтобы максимально аутентично воссоздать те самые вкусы, которыми так гордится Италия и которых еще не знал Петербург.

Во главе кухни LaCelletta Caffe — шеф-повар Giorgio Siciliano и Cristian Girolomoni – итальянцы, впервые приехавшие в Петербург для этого проекта, чтобы построить работу заведения, создать меню и поддерживать настоящее итальянское исполнение всех блюд. Заведующий барной и кофейной зоной, управляющий — все выходцы из Италии, и поэтому уже на входе тут слышна итальянская речь, из кухни доносятся песни шефов, а в зале постоянно тусуется местная итальянская диаспора.

Профессиональная команда, подлинные традиции региона Марке, любовь к качественным продуктам Италии, ее обаянию и гостеприимству — все это лежит в основе философии LaCelletta Caffe. Быстрый сервис, доступность цен, отличная кухня и вкуснейшее джелато в Петербурге — у вас просто не будет повода пройти мимо.