Бар Лаборатория 31 на Марата

31 Chemical Network — сеть химических баров: Лаборатория 31, Mendeleev Bar, Neon Bar

«Лаборатория 31» на Марата — это второй бар сети химических баров 31CN, работающий до самого утра. Заведение является логическим продолжением первой «Лаборатории 31» на Гороховой улице, ставшей популярной благодаря своей оригинальной концепции.

Необычную атмосферу в просторном полуподвальном помещении задает оформление: полумрак, неоновые лампы, кислотные граффити по стенам. Одну из панелей украшает стилизованный портрет Хайзенберга из сериала «Во все тяжкие». Площадка поделена на два зала: уединенный VIP с отдельными столиками за шторками и общий с небольшой сценой и интерьерным зеркалом прямо напротив входа. В коридоре расположена мини-галерея портретов ученых. Эрудиты, которые смогут назвать всех поименно, получают комплимент от бара.

Меню «Лаборатории 31» тоже оформлено с химическим уклоном. За названиями «Литий», «Иттрий» или «Родий» скрываются авторские коктейли разной крепости. Объемные дымящиеся напитки подают в колбах, например «Бензол», «Сахароза», «Рафиноза». Еще часть миксов получили свои названия в честь выдающихся научных деятелей: Менделеев, Ломоносов, Кекуле. Сладкое, кислое, пряное, кружащее голову и расслабляющее — найдем коктейль на любой вкус. Эффектные цветные напитки мы подаем в дымящихся колбах и пробирках.

Коктейльное меню дополняет лаконичная кухня с горячими блюдами собственного приготовления. Ежедневно в баре действуют различные акции, причем как привычные, привязанные к определенному дню недели, так и нестандартные, например коктейль в подарок за учебник по химии.

Каждый день в баре играет хаус, хип-хоп и другая актуальная музыка.

В «Лабораторию 31» приходят за атмосферой, необычным интерьером и разнообразными коктейлями. Часто у нас можно встретить иностранцев и приезжих — место давно приобрело статус легенды среди широкой публики.