Итальянская лавка на Василеостровском рынке. Создателем проекта «Ла салумерия» стал предприниматель и владелец La Prosciutteria Борис Тимчук. Здесь можно попробовать мясо, например, прошутто, салями и манцо тоннато — тонко нарезанные кусочки говядины с рыбным соусом. Гостям предлагают итальянскую колбасу коппу и буррату с томатами. В винной карте собрали отличную коллекцию вин на каждый день и для особого случая. Есть доставка, которую можно оформить на сайте.