«Компромисс» — богемный винно-коктейльный бар на улице Рубинштейна.
В названии заложена основная идея проекта. Одна локация, объединяющая две концепции: спокойное место по будням и шумный коктейльный бар с диджей-сетами по выходным. Внутри — лаконичный до аскетичности монохромный лофт с барной стойкой в главной роли.
В барной карте — классические вина и коктейли. Для удобства гостей список разбили на три вкусовые группы: легкие и свежие; яркие и сочные; мощные и плотные. Миксы делают на джине, водке, игристом и текиле с ростками зеленого гороха, алоэ, ягодами и цветами. Роль стартеров выполняют вяленые томаты, профитроли с лососем, оливки, сыры и другие закуски.
