Кофейня Институт

«Институт» — сетевая кофейня на Съезжинской улице.

Филиал на Петроградке сохранил фирменный стиль первой кофейни в «Вавилов лофте»: логотип с советским шрифтом, лаконичный интерьер и лампы в стиле ретро.

Готовят разнообразные завтраки: с форелью, с мотарделлой, с беконом. В качестве основного блюда предлагают томатный суп или мак энд чиз, а бариста варят классический и авторский кофе, в том числе на альтернативном молоке.