«Гульбарий» — яркий бар с крафтовым пивом и коктейлями на Чернышевской.
Дебютный проект Александра Силкина и Виталя Зверева. Внутри — сводчатые потолки, атмосфера богемного подземелья и безумный в своей абстрактности декор.
Здесь крутят хиты Элвиса Пресли и The Beatles, наливают отечественный крафт и настойки, а также готовят авторские закуски в испанском стиле. Среди последних — финики в беконе, крокеты с синим сыром или шампиньонами, бутербродики-пинчос и испанские тортильи. Всю кухню сочиняют тут же, так что смело делитесь своим мнением с владельцами бара — они почти всегда на смене и рады пообщаться.