Ресторан

Forest Hill

/Форест хилл

Forest Hill — загородный ресторан северной кухни Филиппа Ваганова в Охта парке.

В интерьере соединили экологичность и современный дизайн: окна от пола до потолка, много света, обилие светлого дерева, лаконичные линии.

Концепция меню — микс северной кухни, локальных продуктов и авторской фантазии. Филипп Ваганов готовит борщ из медвежатины, голубцы из дичи и паштет из лося и оленины. В баре много интересных настоек и коктейлей. Первые делают на морошке, борще, шарлотке и клюкве с барабарисом, среди вторых — шпритцы с яблочным сидром, мартини на бутонах розы и игристом с травяным биттером.