Ресторан Flor

/Флор

Flor — ресторан европейской кухни с акцентом на Средиземноморье на улице Рубинштейна.

Важная часть ресторана — это открытая кухня, где бренд-шеф Денис Лаптев и шеф-повар Илья Шустов готовят блюда по рецептам, которые собирали в течение всей своей жизни. Главное внимание здесь уделяют базовому вкусу и используют только фермерские овощи, птицу и мясо. На старт подают улитки по-бургундски, креветки со страчателлой и кремом из батата или профитроли с риетом из лосося. Из интересного в основном курсе — ризотто с горгонзоллой, пряным яблоком и пеканом и язычки ягненка с пюре, пармезаном и сливочно-перечным соусом. 

Во Flor царит романтическая атмосфера, которая идеально подойдет для свиданий и уютных вечеров в компании близких и дорогих. Интерьер создавали, вдохновляясь названием ресторана, и сделали яркий акцент на цветах в панно ручной работы на стенах.

Завтраки подают в 10:00-14:00. Готовят овсянку с карамелью и ореховым крамблом, блины с мортаделлой, сыром и голландезом, к сырникам добавляют вишню и сметану, а картофельный драник украшают красной икрой. Основное меню действует с 12:00.