«Федина дача» — корнер с русской кухней в ТЦ «Толстой сквер» на улице Льва Толстого.
Это проект Evdokimov Group («Паруса», Bao Chao), где готовят русские блюда по рецептам Николая Хвостова, который работал личным поваром Фёдора Шаляпина — оперного и камерного певца, солиста Большого и Мариинского театров.
Все блюда здесь подают в привычном антураже. На завтрак готовят пшенную кашу на миндальном молоке с тыквой, блинчики, запеканки и пирожки. Среди закусок — бутерброд с колбасой и сыром или со шпротами. На горячее — котлета по-киевски или из щуки с картофельным пюре, греча с сосисками — в общем, все то, что вызывает приятные воспоминания о настоящей русской кухне нашего детства.
