«Федина дача» — корнер русской кухни в фудхолле апарт-отеля «Ye's Марата» между Звенигородской и Лиговским.
Это проект Evdokimov Group («Паруса», Bao Chao), где готовят русские блюда по рецептам повара Николая Хвостова, который был личным поваром Фёдора Шаляпина — оперного и камерного певца, солиста Большого и Мариинского театров. Блюда забытой кухни императорской России здесь подают в привычном родном антураже.
На завтрак подают манную или пшенную кашу, творожную запеканку и блины. На закуску — его величество бутерброд с колбасой и сыром, прямо как в детстве. В обед — борщ или рассольник в качестве первого блюда, макароны по-флотски или щучьи котлеты с пюре — на второе. Словом, здесь всё то, что так близко русской душе и вызывает приятную гастрономическую ностальгию.
