«Евразия» — бюджетный сетевой ресторан с акцентом на японскую кухню на втором этаже ТРК «Балкания Nova».
Внутри — залы со стеклянной крышей и витринными окнами. Интерьер современный, с уютными мотивами, полочками с домашними мелочами и живыми растениями.
В обширное меню заведения вошли популярные блюда различных кухонь мира. Наиболее широко представлен раздел с суши и роллами. В баре — классика крепкого алкоголя и коктейлей.