«Чайка» — двухэтажный дебаркадер на набережной Мартынова.
Ресторан расположился на дебаркадере у набережной Мартынова, рядом с мостом, соединяющим Крестовский и Елагин острова. На первом этаже — просторный всесезонный зал с мягкими диванами и панорамными окнами, напоминающий кают-компанию круизного лайнера; рядом — небольшой VIP-зал на 20 гостей и детская комната. Этажом выше — утопающая в цветах открытая терраса с плетеными креслами. Захватывающий вид на Елагин остров открывается практически из любой точки ресторана.
Меню получилось интересным и разноплановым: к проверенным хитам из двух других ресторанов добавились авторские позиции — говяжий язык с морковным пюре, утиное филе с маринованной сливой. В отдельном «мангальном» домике готовят блюда на углях: шашлык, люля-кебаб, стейки, рыбу. Представлены фирменные суши и роллы, а также авторские десерты от шеф-кондитера Кузьмы Ложникова.
В винной карте — как всеми признанные вина, так и редкие сорта от небольших хозяйств. Карту напитков дополняют классические коктейли и домашние лимонады.
