Butcher&Banker — ресторан с необычным дизайном на Большой Морской улице. Здесь готовят блюда европейской кухни, приятно удивляют подборкой коктейлей, а по выходным организуют насыщенную шоу-программу.
Кухню ресторана возглавил опытный шеф-повар Эмиль Ковтун. За основу он взял европейские рецепты и добавил в них авторские штрихи. К примеру, на закуску можно попробовать нисуаз с тунцом татаки или креветки в хрустящей корочке, а в списке горячих блюд — томленая говядина, язычки ягненка, бургер с олениной и брусничным соусом или вок с говядиной. На десерт — авторский наполеон с джемом из сливы, трюфельная сигара и морковный торт.
Фишка ресторана — около 30 коктейлей от барной классики до авторских сочетаний с культурными отсылками в названиях. В миксах используем нестандартные варианты привычного алкоголя вроде вермута на каперсах, джина на черемше или кофейной водки. Смешиваем твист на кир рояль Apple Royale c яблочным ликером и белым вермутом, Acqua in bocca c клубникой и кремовым ликером, Bank Lane с джином на крыжовнике, из классики — Porn Star в эффектой подаче.
Пространство ресторана разделили на 5 тематических залов, где даже время течет по-своему. Гости могут посетить зал в стиле итальянского Ренессанса и Возрождения с фресками на стенах, полюбоваться камином в виде головы льва или сфотографироваться в «Эклектике» с множеством арт-объектов, зеркал и интерактивных картин.
Команда Butcher&Banker подготовила развлекательную программу для гостей. Каждый день проводим разные мероприятия, у нас выступают музыкальные бэнды и играют диджеи. Также у нас проходят стендапы и бурлекс-шоу — каждый найдет что-то на свой вкус.
Приходите отмечать дни рождения в кругу друзей и близких: дарим десерт от шефа и скидку 20% на все меню в день рождения и 3 дня после него.
