«Буше» — сетевое кафе-кондитерская с нарядными десертами и собственной выпечкой в ТРК «Академ-Парк» напротив Академической.
Находится на первом этаже. Зал просторный и лаконичный, с витринными окнами и фирменным декором.
Фишка сети — десерты и выпечка собственного производства. Выпекают целую коллекцию красочных эклеров с нестандартными начинками, слойки, кексы, круассаны и пирожные с орехом, карамелью и свежими ягодами. Из сытного в меню — сендвичи и бриоши с форелью и сырами, несколько видов пасты и крем-супы. К блюдам — кофе на зерне собственной обжарки, маття латте, молочные коктейли и гречишный чай.
